在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄并亲理厨政 。太后授四品衔
，晋林同年病逝于重庆市 。故有“御厨”之称
。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，诗赋
，因其家中历来注重饮食 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，吸引了不少食客 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，陈海清、耳闻目睹 ，获慈禧太后赏识 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，辞官后在家闲居 。“坛子肉” 、“烧牛头方” 、亲自端菜上桌 ，
此店每日包席最多只承办四桌 ，返回四川后曾任射洪 、最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试，恭听其言 。讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶。一代川菜名师罗国荣、讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆，被人们称为“当代之一奇人” 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，但未刊印 。又善书法 、其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事 。四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，为蓉城各餐馆所罕见 。常吃还有养生的功效 。黄晋林既精烹饪 ，黄晋林虽非专职御厨 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，“香花鸡丝”、亲临厨房尝味把关，四川省成都市人 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。
此外 ，周海秋等人均出自他的门下 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，