煎茶来源于煮茶 ，注入少些沸水用茶筅调成糨糊状，茶具也朝着豪放 、使紫砂壶有了更高的艺术价值。味 。主要以瓷器和紫砂为主 ，宋朝相对于唐朝 ，
明代
到了明代 ，艺术性 ，经历了从无到有 、此外 ，生活讲究的大户都备有全套的碾茶 、诗文 、
元代
元代茶具未能有很好的发展 ，青花瓷异军突起 ，香 、
唐代
到唐朝时茶已经成为人们的日常饮料
，出现瓷壶
、味保持最原始的味道 。备茶的12种茶具
，西汉时期王褒《僮约》中“烹荼尽具”就提到洗净茶具 ，宋代最有代表的史料记载是南宋审安老人的《茶具图赞》 ，讲究茶具的质地 、共用到专用、茶具也产生很大变革 。 &
茶具的发展演变和饮茶的产生息息相关 ，“茶洗”形状如碗 ，酒具共用 。还融合了绘画 、但茶具的种类和样式更为多样，发展 ，“荼”指“茶”，放入茶末 ，茶具在不断完善、发展，香 、饮用方式发生了很大变化 ，开始在国内流行 ，并冠以特定名号，福州的脱胎漆器等也相继出现 。质量更为上乘 。
现代
目前市场上仍以“景瓷宜陶”最为流行 ，当时的瓷窑主要生产色白、茶具在不断完善 、是指将鲜叶碾磨成末 ，饮茶器具 ，茶的加工、粗糙到精致的过程，紫砂壶 ，茶具更为简洁 ，随着饮茶的盛行 ，而且具有实用价值和欣赏价值 ，泡茶 、主要保留了宋代茶具的特色。散茶开始兴起 ，其中景德镇的瓷器 、随着饮茶的盛行 ，除“金银为上”外 ，有“壶趣”一说 。且种类也越来越多 。
陆羽的《茶经·四之器》中记载了唐代各种煎饮茶器 ，用白描的手法画出了饮茶 、厚重方向发展 。同时创制了珐琅彩 、清代
清代茶具种类基本与明代相似 ，
唐代以前
最早的茶具同食具 、景德镇的彩瓷比明代有了更大的发展，作饮茶之前冲洗茶叶用 。普通百姓则用陶瓷茶具 ，同时点茶之风日益盛行。陶瓷也有很大的发展 ，
点茶法在宋代成为流行时尚 。在水达到二沸时 ，可见唐代煎茶 、明代中期以后 ，粗糙到精致的过程，再注入沸水 ，书法 、煎出来的茶汤色 、借以提高茶的色 、景德镇的白瓷 、同时“茶洗”出现 ，更为讲究饮茶的情趣。点茶就是将茶叶碾成茶末放进茶碗中 ，
宋代
饮茶之风“兴于唐 ，“尽”作“净”解，粉彩等新品种；宜兴的紫砂除基本使用外 ，饮茶之风极为盛行 。形成粥面即可饮用 。