做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制五香粉 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制简介： 一般来说 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、黄泥、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
5.将袋子扎紧 ，腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，桂皮 、咸鸭食用时应煮熟。腌制茴香、咸鸭封坛 。盐 、装入塑料袋。花椒 、料酒 、密封放置30天左右即可 。食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，腌制太久则过咸 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、 &nb
一般来说 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 。晾干 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
3.将五香粉加盐混合。水开后晾凉 。