夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，切不可将其放回菜盘内 。谨防筷子打架。夹菜一次不宜过多，然后再用自己的筷子慢慢食用 。
一道菜上桌后 ，遇邻座夹菜要避让 ，
吃饭夹菜的礼仪 不要刚夹一样菜放于盘中
若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食
。吃饭因为外宾一般没有这个习惯。夹菜若同桌有外宾 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜不可抢在邻座前面。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，对他不要反复劝菜，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。也不要为其夹菜 ，夹菜