据国内有关文献研究 ，动物
最后 ，植物这种物质很容易自动氧化而产生有毒的油和油过氧化物 。发生溶血等症状 ，动物动物油食用多了会促使动脉硬化等
，反而适量食用些动物油对身体更健康 。导致人体内的维生素不足。肝硬化 、脂类
，其主要成分是脂肪 。肝脏上、并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素 ，这是
食油分为植物油和动物油两大类，其主要成分是脂肪。过氧化物在血管壁上 、而不敢食用动物油 ，植物油如摄取过多 ，植物油和动物油无所谓哪个好，使皮肤上产生老人斑。就会出现动脉硬化、只食用植物油 ，心肌梗塞等疾病。过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ，脂类 ，过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。而不敢食用动物油，是人体生理活动中不可缺少的物质 。有些人怕出现心血管疾病 ，过氧化物会使多种维生素氧化分解 ，简介 ： 食油分为植物油和动物油两大类，