2.旺火下鸡汤烧开,联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、
材 料 :熟火腿肉4两、鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱
作 法 :
1.将鱼茸 、料酒3钱,精盐8分、豆腐茸 、加入佐料 ,鸡汤2斤,淀粉5钱、