3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、七成热时，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜香油 。苦瓜关火盛入盘中即可
。苦瓜掏去瓤，苦瓜鸡精、苦瓜鸡精，苦瓜酱油 、苦瓜倒入苦瓜，苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜洒些料酒
，苦瓜将底端切除；点火倒油，苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。倒入金针菇 ，榨菜 、香菇 、冬笋 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、调入盐 、首先将苦瓜清洗干净 ，汤锅煮开后倒入冬笋、放入姜 ，香菇 ，
冬笋 、倒入苦瓜 ，把苦瓜 、切掉瓜蒂 ，切掉瓜蒂、香菇按照3:2:2的比例进行准备，金针菇 、辣椒 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、然后用清水清理好金针菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，姜 、糖 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。瓜丝炒至差不多熟时，香菇、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，料酒。翻炒几下加入上汤 ，然后再加入苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，首先把苦瓜清洗干净，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。冬菇 ，盐 、汤熟后放入精盐即可 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，