3 、温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入），蚝油两汤匙 、硬菜加入半汤匙生抽；
8 、香菇葱切段备用；
2 、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适加入半汤匙老抽；
7 、合降蚝油
温天加入三小颗冰糖；9 、暖冬老抽半汤匙 、硬菜至鸡翅酥烂 ，香菇葱姜适量 。鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪） ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，干香菇十朵、
原料：鸡中翅十个 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，锅内放少许油烧热 ，加入两汤匙蚝油；
6 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、
做法 ：
1 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，大火煮开后 ，放入姜片和葱花炒香 ，生抽半汤匙 、爆炒出香味；
5 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、姜切片 、